ZBKD - Fricker,C.; Riek,W. - Using a captive bolt pistol to stun cattle before slaughter - Fleischwirtschaft 1981; 61: 124-127
ZDTW - Riek,W. - Die Betäubung von Rindern vor dem Schlachten mit Hilfe des Bolzenschuss-Apparates - Inaugural-Dissertation zur Erlangung der Doktorwürde der Veterinär-Medizinischen Fakultät der Universität Zürich, vorgelegt von Walter Riek, Tierarzt von Emmen LU, Zürich 1980
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