NR ZBWM

AU Drawer,K.

TI Haltung und Schlachten von Suesswasserspeisefischen

QU Rundschau Fleischhygiene Lebensmittelüberwachung 1990; 42: 49-50

PT journal article

AB Forellenzucht und -haltung. Betäubung von Fischen vor dem Schlachten. Schlachten der Forellen. Verarbeitung und Vermarktung von Speisefischen.

SP deutsch

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