Lancet 1996 Sep 14; Vol 348(9029): 749
Roland Heynkes 23.1.2003, CC BY-SA-4.0 DE
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| bibliographische Angaben |
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| meine Zusammenfassung des Artikels |
| Referenz |
Taylor,K.C. - Brain emboli in the lungs of cattle - Lancet 1996 Sep 14; Vol 348(9029):749
Taylor behauptet, im Vereinigten Königreich würden Rinder nicht mit dem in den USA verwendeten Bolzenschußapparat betäubt, der durch die Injektion komprimierter Luft das Gehirn zerreißt. Außerdem verbiete die Meat Products and Spreadable Fish Products Regulations 1984 (SI 1984, no 1566) die Verwendung gehackter Lunge in Wurst. Nach der alarmierenden Publikation von Garland et al. [AELC] habe die Taylor mit Kollegen die Lungen von 10 britischen Rindern untersucht, die mit dem in Großbritannien üblichen Bolzenschußapparat getötete worden sei. Dabei sei kein Hirngewebe in den Lungen gefunden worden. Diese Überprüfung der amerikanischen Ergebnisse solle aber mit 200 in 10 verschiedenen britischen Schlachthöfen getöteten Rindern wiederholt werden.
AELC . Garland,T.; Bauer,N.; Bailey,M.Jr. - Brain emboli in the lungs of cattle after stunning - Lancet 1996 August 31; 348(9027): 610
