NR AUFM
AU Beutgen,M.
TI Natural casings - A sign of German eating habits - Regulations for natural casings after the BSE crisis
OT Naturdarm - Ein Zeichen deutscher Esskultur - Die rechtlichen Regelungen für Naturdärme infolge der BSE-Krise
QU Fleischwirtschaft 2001 Nov 16; 81(11): 51-2
PT article
AD Monika Beutgen, Zentralverband Naturdarm e.V., Gotenstraße 21, D-20097 Hamburg, Deutschland
SP deutsch
PO Deutschland