Antworten zur Lernstandskontrolle zur Enzymatik

Roland Heynkes, 23.3.2019

Diese Seite dient der Selbstkontrolle für diejenigen, welche die Aufgaben des Selbstkontroll-Tests zur Enzymatik bearbeitet haben und nun sehen wollen, wie ich geantwortet hätte.

Diese Tabelle zeigt, wie ich im Test geantwortet hätte.
1Definiere die Begriffe Synthese, Aktivierungsenergie, Enzym, Stoffwechselreaktion, Edukt, Substrat, Reaktionsprodukt, aktives Zentrum eines Enzyms, Enzym-Substrat-Komplex, Substratspezifität und Wirkungsspezifität, energetische Kopplung, Effektor, Inhibitor, Stoffwechselweg und Schlüsselenzym!
  1. Synthese nennt man die Produktion eines Stoffes durch eine chemische Reaktion.
  2. Aktivierungsenergie nennt man die zum Starten einer chemischen Reaktion erforderliche Energie.
  3. Enzym nennt man ein als Biokatalysator wirkendes Protein.
  4. Stoffwechselreaktion nennt man eine chemische Reaktion im Stoffwechsel einer Zelle.
  5. Edukt nennt man einen Ausgangsstoff einer chemischen Reaktion.
  6. Substrat nennt man einen Ausgangsstoff einer chemischen Reaktion, die von einem Enzym katalysiert wird.
  7. Reaktionsprodukte nennt man Stoffe, die bei chemischen Reaktionen entstehen.
  8. Aktives Zentrum heißt die Region eines Enzyms, an welcher eine chemische Reaktion katalysiert wird.
  9. Enzym-Substrat-Komplex heißt die Verbindung aus einem Enzym und seinem Substrat.
  10. Substratspezifität nennt man die Eigenschaft eines Enzyms, nur bestimmte Substrate zu binden.
  11. Wirkungsspezifität nennt man die Eigenschaft eines Enzyms, nur ganz bestimmte von mehreren möglichen chemischen Reaktionen eines Substrates zu katalysieren.
  12. energetische Kopplung bedeutet, dass eine Energie verbrauchende (endotherme) chemische Reaktion ermöglicht wird, indem sie mit einer Energie liefernden (exothermen) Reaktion verbunden wird.
  13. Effektor heißt ein Molekül, das ein Enzym entweder aktiviert oder inhibiert.
  14. Inhibitor nennt man ein Molekül, welches eine chemische Reaktion verlangsamt oder unmöglich macht.
  15. Stoffwechselweg nennt man eine Kette von Enzymen katalysierter chemischer Reaktionen, bei denen jeweils das Produkt der vorangehenden zum Edukt der nachfolgenden Reaktion wird.
  16. Schlüsselenzym nennt man ein Enzym, dass entscheidend im Sinne der Gesamtgeschwindigkeit und der Regulation eines ganzen Stoffwechselweges ist.
2Nenne die beiden Parameter, die man zur Bestimmung einer Reaktionsgeschwindigkeit messen muss!
Zur Bestimmung der Reaktionsgeschwindigkeit muss man in regelmäßigen zeitlichen Abständen die Produktmenge oder Produkt-Konzentration und die Zeit oder Zeitspanne messen.
3Erkläre die grundsätzlich unterschiedliche Reaktion von Enzymen auf Temperaturen weit unterhalb bzw. oberhalb ihrer Temperaturoptima!
Bei sehr niedrigen Temperaturen werden Enzyme reversibel inaktiviert. Bei zu hohen Temperaturen werden die meisten Enzyme durch Zerstörung irreversibel inaktiviert.
4Entwickle eine Hypothese hinsichtlich der Frage, was sich in einer Zelle ändern muss, damit sie von einer Stammzelle zu einer differenzierteren Zelle wird!
Damit aus einer Stammzelle eine differenziertere Zelle wird, müssen in ihr bestimmte Gene an oder abgeschaltet werden.
5Beschreibe die kompetitive und die allosterische Hemmung von Enzymen!
Bei der kompetitiven Hemmung konkurriert ein Inhibitor mit einem Substrat um die Bindung an das aktive Zentrum des Enzyms. Bei der allosterischen Hemmung bindet der Inhibitor außerhalb des aktiven Zentrums, nämlich am allosterischen Zentrum und verändert dadurch die Struktur des Enzyms so, dass das aktive Zentrum weniger aktiv wird.

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